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Biangbiang mian: piatto cinese dal nome complicato
Autori Cultura Curiosità Extra Idee in Cucina Linguistica Mauro

Biangbiang mian: piatto cinese dal nome complicato

I biangbiang mian, o noodles biangbiang, sono un tipico piatto della cucina cinese. La loro fama, però, diversamente da come si potrebbe pensare, non riguarda solo l’aspetto culinario o estetico del piatto.  Negli ultimi anni, complici anche i tanti ristoranti presenti, la cucina cinese è diventata sempre più familiare nel …

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